Les Plats

 

Toutes nos préparations sont faites maison….

 

-La croquette de crustacés maison :

Gambas grillées au gingembre, beurre blanc à la citronnelle et herbes frites

 

-Gambas marinées et grillées :

Salade de « Green mango » aux herbes fraîches et vinaigrette « sweet mango »

 

-Terrine maison aux fruits secs et parfums d'Asie :

Chutney de gingembres et bulbes de curcumas confits et toast brioché

 

-L'entrecôte de bœuf grillée 300GR :

Béarnaise maison OU poivre vert frais et salade d'herbes fraîches, frites maison

 

-Carbonnade de joue de porc à la Kriek... frites maison :

Avis aux amateurs…

 

-Le waterzooi de volaille de notre plat pays :

Non peut être…

 

-La Bombasse ( 2 personnes) :

Hamburger pur bœuf « home made »

 

 

Les Sweets

 

-Le sabayon 2 personnes 

Au gingembre et rhum de Samui

 

-La crêpe Normande de Samui 

Aux ananas, caramélisée et flambée

 

-Assortiment de Glace 

-Vanille

-Chocolat

-Chocolat/violette

-Fraise

-Banane

-Spéculos

-Mangue

-Papaye/citron vert

 

 

Les Snacks

 

-Une frite une fois ! 

Portion de frite et mayonnaise maison

 

-Pillons de volaille grillés 

Mariné aux miel, huile d'olive, moutarde, thym et quelques ingrédients secrets

 

-Le Club Sandwich 

Pain artisanal, jambon et fromage de qualité supérieure, beurre ou mayonnaise

 

 

Nous organisons également tous vos évènements privés… Anniversaires, mariages, team bulding, cocktails, réception, walking diner...